This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Sunday, December 31, 2000

Bữa sáng nấu bún cá măng cho cả nhà no nê đủ chất

Bát bún cá măng nóng hổi, ăn kèm với rau sống sẽ rất ngon miệng cho cả nhà đấy!

Nguyên liệu:

- Cà phi lê cắt miếng: 500g

- Măng chua: 200g

- Cà chua, rau thơm, rau sống, hành hoa

- Gia vị

- Bún: 1kg

Cách làm:

Bước 1

Măng tươi mua về luộc với nước sôi rồi rửa lại với nước để ráo.

Bước 2

Cá phi lê cắt miếng ướp với gia vị gồm bột canh, tiêu, ớt, bột ngọt tầm 15 phút cho cá ngấm.

Bước 3

Đặt chảo dầu ăn lên bếp, để dầu nóng già rồi thả từng miếng cá về chiên vàng đều hai mặt, sau đó gắp ra để nguội.

Bước 4

Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau. Phi thơm hành, cà chua với chút dấu ăn.

Bước 5

Khi cà chua mềm thì cho măng về đảo đều, tiếp tục cho nước lọc về (tùy số lượng người ăn). Để nước canh sôi lên thì nêm gia vị cho vừa miệng, sau đó tắt bếp.

Bún trần qua nước sôi rồi để ráo nước. Sắp bún về bát, xếp cá lên trên, chan nước canh lên rồi rắc hành, thì là, rau răm lên trên rồi mời mọi người thưởng thức.

Bát bún cá măng nóng hổi, ăn kèm với rau sống sẽ rất ngon miệng cho cả nhà đấy!

Chúc các bạn ngon miệng!

TheoHelino/aFamily

Tags

cách nấu bún cá măng ngon

0

Những nhà hàng bạn gái thích mê dịp 8/3 ở Hà Nội

GiadinhNet – Chưa đầy vài ngày nữa là tới ngày 8/3. Ngay từ bây giờ, bạn có thể tham khảo một số nhà hàng đẹp, đẳng cấp, có không gian lãng mạn để trải nghiệm bữa tiệc đáng nhớ trong ngày 8/3.

French Grill

Nếu bạn muốn ghi điểm tuyệt đối với bạn gái và có hầu bao rủng rỉnh, thì French Grill là lựa chọn tuyệt vời.

French Grill nằm tại tiền sảnh khách sạn JW Marriott Hanoi là một trong những nhà hàng Pháp sang trọng, sang trọng 5 sao, có không gian đẹp bậc nhất Hà Nội, mang tới những món ăn tinh tế đặc trưng của nước Pháp như Gan ngỗng áp chảo, trứng cá tầm và thăn bò cao cấp.

Thực đơn nhà hàng phong phú, với khoảng 200 món ăn đặc sắc. Để bảo đảm tính nguyên bản trong từng món ăn tất cả món ăn đều do bếp trưởng trực tiếp chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, hảo hạng nhất.

Giá tham khảo: 2.500.000++VNĐ/người lớn, thêm 1.500.000++VNĐ/người lớn lúc dùng kèm rượu tùy chọn

La Badiane - 10 Nam Ngư, quận Hoàn Kiếm

Nhà hàng La Badiane Hanoi nổi tiếng với không gian và ẩm thực Pháp tinh tế, đẳng cấp. Sâu lắng và nồng nàn, dịu dàng và lãng mạn – chính là những cảm tiếp nhân mà bất cứ ai đến đây đều không thể nào quên. Nếu bạn được người đàn ông của đời mình hẹn 1 bữa tối ở nhà hàng La Badiane Hanoi, hãy sẵn sàng bởi đó sẽ là bữa tối khó quên cho bạn.

Khoảng giá: 375.000 – 1.000.000 VNĐ/người

Nhà hàng Salmonoid

Đây là nhà hàng vốn là 1 biệt thự cổ với ban công, vườn cây đầy sắc xanh, rất dễ để tìm được 1 góc ngồi lãng mạn, xinh xắn. Điểm nhấn của nhà hàng này chính là không gian khoáng đạt, tha hồ với phong cách thiết kế châu u tinh tế, gợi mở.

Các cặp đôi có thể tin tưởng lựa chọn 1 góc ban công tầng 3 để tận hưởng không khí lãng mạn, riêng tư dành cho 2 người. Đây là nhà hàng chuyên vào cá hồi. Bạn sẽ được thưởng thức sự kết hợp hoàn hảo giữa cá hồi cùng những nét độc đáo của ẩm thực Việt.

Địa chỉ: Salmonoid, 32C Cao Bá Quát

Nhà hàng Sumvilla

Nằm trong khuôn viên Biệt thự Hồ Tây, SUM Villa từ lâu đã trở thành một thánh đường nên thơ, ghi dấu cho tình yêu đôi lứa. Đây là ở khu Hồ Tây có không gian lãng mạn, nên thơ.

Còn gì lãng mạn hơn lúc tay trong tay cùng người thương ngắm nhìn ánh chiều tà trên mặt sóng hồ Tây, nhâm nhi ly rượu vang và thưởng thức những món ăn hấp dẫn.

Địa chỉ: 10 Đặng Thai Mai, quận Tây Hồ

Khoảng giá: 220.000 – 250.000 VNĐ/người

The Rooftop

Nằm trên tầng cao nhất của tòa nhà ngay cửa hàng Hà Nội, The Rooftop Bar đem đến cho thực khách sự choáng ngợp của không gian trên không trung rộng rãi và khoáng đạt.

Đây thực sự là nhà hàng lãng mạn cho hai người tại Hà Nội mà các cặp đôi không nên bỏ qua nếu như như muốn hâm nóng tình cảm. Với ba mặt kính nhìn ra bầu trời của thành phố, The Rooftop phát triển thành nhà hàng có view đẹp bậc nhất Hà Nội.

The Rooftop - Tầng 19 Tòa nhà Pacific, 83B Lý Thường Kiệt, quận Hoàn Kiếm

Khoảng giá: 370.000 – 400.000 VNĐ/người

Nhà hàng Home

Nhà hàng tọa lạc tại số 34 phố Châu Long, sắp hồ Trúc Bạch và gần khu phố cổ, bao gồm hai tầng, 4 bộ phận và khu vực sân vườn, 150 chỗ ngồi và mở cửa từ 10h tới 22h mỗi ngày.

Home là 1 villa theo phong cách Vintage hoài cổ, mang tới cho bạn cảm giác thư thái giữa sự náo nhiệt và chuyển động của thủ đô.

Phong cách Vintage hoài cổ tạo cảm giác thư thái đặc biệt giữa sự náo nhiệt và chuyển động của một thủ đô.

Địa chỉ: Số 34 phố Châu Long

Món ăn đặc trưng Hà Nội, Việt Nam (từ 60.000 VNĐ/món)

Ưu Đàm Chay

Nếu bạn và gia đình ham món chay, Ưu Đàm Chay là 1 lựa chọn đúng đắn. Đến đây bạn sẽ có 1 buổi hẹn hò thú vị với không gian lãng mạn, bình yên với các món thanh tịnh, ngon miệng.

Ở đây có không gian đẹp, thực đơn phong phú, trình bày đẹp mắt. Sự bài trí tinh tế mà đẳng cấp đã khiến nhà hàng nhanh chóng nhất nổi lên như 1 nhà hàng chay “5 sao” giữa lòng Hà Nội.

Hiện tại, Ưu Đàm chay có thể được xét vào loại nhà hàng sang trọng, cao cấp. Tuy nhiên giá bán dịch vụ tại đây cũng khá hợp lý, chỉ vào khoảng 60.000 – 120.000 đồng một món.

Nhà hàng Ưu Đàm Chay tọa lạc tại số 34 Hàng Bài, Hoàn Kiếm.

Châu Anh (th)

Tags

nhà hàng đẹp ở Hà Nộinhà hàng lãng mạn ở Hà Nội

0

Bao nhiêu cơm cũng hết với tôm rim dưa món đậm đà

Thưởng thức món tôm rim dưa món vừa thơm phức lại đậm đà cùng cơm trắng đem lại cảm giác vô cùng ngon miệng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 400gr tôm loại nhỏ

- một chén dưa món mặn

- một muỗng canh nước mắm

- 2 muỗng canh đường

- một muỗng cà phê bột nêm

- 1/3 muỗng cà phê tiêu

- 1 nhánh hành lá thái khúc; hai tép tỏi băm

- 1 trái ớt sừng băm

- một củ hành tím băm

PHẦN 2: CÁCH LÀM TÔM RIM DƯA MÓN

Bước 1: Tôm cắt đầu rửa sạch, ướp chút nước mắm, đường và tiêu.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho về hai muỗng canh dầu và một muỗng canh đường thắng màu. Khi thấy đường có màu nâu, thì cho hành, tỏi và ớt về xào thơm.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho về hai muỗng canh dầu và một muỗng canh đường thắng màu. Khi thấy đường có màu nâu, thì cho hành, tỏi và ớt về xào thơm.

Bước 3: Sau đó cho tôm cùng toàn bộ các gia vị vào đảo đều 4 phút, tiếp tới cho chén dưa món về xào chung.

Bước 3: Sau đó cho tôm cùng tất cả các gia vị về đảo đều 4 phút, tiếp đến cho chén dưa món về xào chung.

Bước 4: Đậy nắp rim lửa thấp cho tới khi nước sánh thịt có màu nâu đẹp. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Tôm rim dưa món mặn cho ra dĩa, rắc hành lá. Món này dùng với cơm nóng rất ngon trong những ngày lạnh này.

Tôm rim dưa món mặn cho ra dĩa, rắc hành lá. Món này dùng với cơm nóng rất ngon trong những ngày lạnh này.

Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với món tôm rim dưa món mặn!

Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với món tôm rim dưa món mặn!

Thịt, tôm có vị thơm ngon, đậm đà đảm bảo vô cùng tốn cơm trong những ngày lạnh thế này!

Thịt, tôm có vị thơm ngon, đậm đà đảm bảo vô cùng tốn cơm trong những ngày lạnh thế này!

Theo Khám phá

Tags

tôm rim dưacách rim tôm ngon

0

Chân giò luộc, mực xào giòn cho cả nhà bữa chiều ngon miệng

Chân giò luộc, mực xào giòn cho cả nhà bữa chiều ngon miệng

Bữa cơm tối mình chuẩn bị các món ăn sau:

- Thịt chân giò luộc

- Mực xào cần tỏi

- Su hào xào trứng

- Canh bắp cải thịt bằm

THỊT CH N GIÒ LUỘC

Thịt bắp chân giò rửa sạch, bó tròn bằng dây gai hoặc chỉ. Chần thịt qua nước sôi rồi rửa qua cho sạch bọt bẩn. Cho nước vào nồi, luộc thịt chín tới. Vớt ra để nguội, ngâm nước đá lạnh cho thịt trắng và giòn. Thái mỏng thịt và bày ra đĩa.

MỰC XÀO CẦN TỎI

Mực làm sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn. Ướp mực với bột canh, hạt tiêu khoảng 15 phút. Phi thơm tỏi, cho mực về xào nhanh tay với lửa to để mực không bị ra nước. Mực chín cho cần, tỏi tây thái khúc vào đảo đều, rắc thêm chút hạt tiêu rồi tắt bếp.

SU HÀO XÀO TRỨNG

Su hào gọt vỏ, thái chỉ. Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho su hào vào xào. Nêm gia vị cho vừa miệng. Trứng gà đánh tan, su hào chín thì cho trứng về đảo đều 1 khi cho chín là được.

CANH BẮP CẢI THỊT BẰM

Rau bắp cải thái nhỏ, rửa sạch. Thịt vai băm nhỏ. Đun nước và thịt cho sôi, nêm nếm gia vị cho vừa rồi cho rau bắp cải về đun chín là được.

Chúc bạn thành công với thực đơn hàng ngày hấp dẫn ngon miệng này nhé!

Chúc bạn thành công với thực đơn hàng ngày hấp dẫn ngon miệng này nhé!

Theo Khám phá

Tags

chân giò luộcmón ngon bữa chiều

0

Tự làm pizza đơn giản tại nhà

Chỉ cần bớt chút thời gian, bạn sẽ có ngay món ăn chơi thơm ngon không kém gì ngoài hàng.

Nguyên liệu:

- 200 gr bột mì số 11

- 3 gr men nở

- 120 ml nước

- 5 gr đường

- 30 ml dầu ăn

- hai gr muối

- Nhân: thịt gà, ớt Đà Lạt, tương cà, phô mai, hành tây… hoặc thay thế tuỳ thích

Pizza làm tại nhà thành phẩm. Ảnh: Điệp Vũ

Pizza làm tại nhà thành phẩm. Ảnh: Điệp Vũ

Cách làm:

- Thịt gà lọc bỏ xương, thái nhỏ. Ớt Đà Lạt, hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.

- Cho thịt gà xào sơ với ớt Đà Lạt, tương cà, phô mai, hành tây để làm nhân pizza rồi để sang 1 bên.

- Trộn bột, đường, men nở. Tạo lỗ tại giữa cho nước, dầu ăn, muối vào trộn đều.

- Rắc chút bột áo và nhồi bột tới khi thành 1 khối dẻo mịn, không dính tay.

- Xoa 1 lớp dầu mỏng và cho bột về ủ đến khi bột nở gấp 2,5 lần, khoảng hai giờ, ủ ở nhiệt độ phòng. Khi nhấn ngón tay về bột thấy không đàn hồi là được.

- Nhồi sơ bột lại 2-3 phút, cắt đôi khối bột, dàn đều hoặc cán thành hình tròn, đậy kín, ủ một giờ.

- Dùng tay nhấn nhẹ xung quanh tạo viền và dàn bột rộng ra, nhẹ tay không để bột xẹp.

- Dùng dĩa xăm bột và nướng bánh lần một ở nhiệt độ 200 độ C trong 5-7 phút.

- Lấy bánh ra quét 1 lớp dầu mỏng, và sốt tương cà, cho nhân vào.

- Nướng lần hai tại nhiệt độ 200 độ C từ 10 đến 15 phút. Bánh chín lấy ra và thưởng thức khi còn nóng.

Theo Ngôi sao

Tags

tự làm pizzacách làm pizza ngon

0

Đổi món cuối tuần với bánh tráng cuốn thịt bò

Món phở cuốn quen thuộc của người Việt được biến tấu khi bạn không có sẵn bún và lá phở tươi.

Dưới đây là công thức chế biến món bánh tráng cuốn thịt bò theo hướng dẫn từ trang web chuyên vào ẩm thực của Australia taste:

Ảnh: taste.com.au.

Ảnh: taste.com.au.

Nguyên liệu:

350g thịt bò bằm nhỏ.

1 thìa dầu ăn (tốt nhất là dầu đậu phộng), hai tép tỏi lớn bằm nhỏ, 70g đường, 1 muỗng canh nước mắm, chút muối và hạt tiêu xay.

60g bún khô (tương đương một gói bún ăn liền), 12 lá bánh tráng.

100g xà lách cải bắp thái sợi, 24 lá bạc hà tươi (ngoài ra, thêm vài cọng để trang trí), ớt đỏ thái lát mỏng.

Cách làm:

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, chờ chảo khô thì đổ dầu ăn vào, đun nóng trên lửa lớn. Cho tỏi về và đảo đều tay khoảng 30 giây hoặc cho đến khi tỏi dậy mùi. Cho thịt vào xào, dùng thìa gỗ vừa đập dập vừa đảo thịt khoảng 5 phút hoặc tới lúc thịt đổi màu. Thêm đường và giảm lửa. Tiếp tục đảo đều cho tới khi thịt chuyển sang màu caramen. Cho muối, tiêu và nước mắm vào đảo nhanh tay. Tắt bếp, xúc thịt ra bát, chờ thịt nguội trong nhiệt độ phòng.

Bước 2: Trong lúc chờ thịt nguội, đặt bún khô vào một cái bát cách nhiệt. Đổ nước sôi ngập bún. Ngâm bún trong 15 phút. Sau đó, đổ bún ra rá cho ráo nước. Dùng kéo cắt ngắn bún. Để bún qua 1 bên.

Bước ba: Nhúng bánh tráng về nước ấm khoảng 10-20 giây, rồi đặt bánh lên một cái khăn sạch để thấm nước. Đặt một chút bún vào giữa tấm bánh tráng. Thêm một thìa thịt bằm và 1 thìa xà lách bắp cải. Xếp 2 lá bạc hà lên trên cùng. Cuộn bánh lại thành 1 cuốn. Xếp cuốn lên 1 cái đĩa và sử dụng 1 chiếc khăn ẩm sạch phủ lên trên để cuốn không bị khô. Tiếp tục cuốn những chiếc khác cho tới hết.

Rắc ớt và bạc hà lên trên đĩa cuốn để trang trí.

Khi ăn, chấm cuốn về nước mắm chua ngọt.

Theo VnExpress

Tags

bánh tráng cuốn thịt bòcách làm bánh tráng ngon

0

Nộm su hào cà rốt tôm tươi giòn ngon giải ngán

Món nộm ăn giòn, tôm tươi ngon thấm gia vị, hòa quyện cùng vị béo bùi của lạc rang, rau thơm đem lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 1 củ su hào

- 1/2 củ cà rốt

- 200gr tôm sú tươi

- Lạc rang

- Rau thơm: rau mùi, húng quế (nếu thích)

- Gia vị: tỏi, ớt, chanh, nước mắm, đường, muối tinh

Món gỏi su hào cà rốt tôm tươi thành phẩm. Ảnh: Tô Hưng Giang

Món gỏi su hào cà rốt tôm tươi thành phẩm. Ảnh: Tô Hưng Giang

Cách làm:

- Cà rốt, su hào gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi.

- Cho về 1/2 thìa cà phê muối tinh trộn đều, để 10-15 phút cho cà rốt, su hào tiết ra nước thì vắt kiệt nước.

- Lạc rang chín giã dập.

- Các loại rau thơm rửa sạch thái rối.

- Tôm luộc chín, bóc vỏ chẻ làm đôi.

- Pha nước mắm chua ngọt để trộn gỏi gồm: một thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh nước cốt chanh hoặc tắc, hai thìa canh đường, 2 thìa canh nước đun sôi để nguội. Khuấy cho đều và tan đường, cho thêm tỏi ớt băm nhỏ.

- Cho su hào, cà rốt, tôm, rau thơm vào bát to. Rưới nước trộn vào, đi bao tay và trộn thật đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng rắc lạc giã dập lên trên là xong.

Theo Ngôi sao

Tags

cách làm nộm ngonnộm su hào cà rốt

0